Фонд кости насчитывает почти 1000 предметов. Значительную часть собрания составляют авторские работы известных мастеров традиционных отечественных косторезных промыслов: Холмогорского, Тобольского, Хотьковского центров резьбы по кости, а также самобытные произведения якутских и чукотских резчиков.

В собрании представлены работы В.П.Гурьева, М.А.Христофорова, П.П.Черниковича, А.Е.Штанга, Г.А.Хазова, К.Г.Зорилова.
Особо стоит отметить коллекцию гравированных моржовых клыков, выполненных резчиками Уэленской косторезной мастерской, среди которых авторские работы старых мастеров - Вуквола, Онно, а также композиции известных мастеров конца ХХ века – Елены Илькей, Григория Татро, Галины Иргутегиной.

Значительная часть экспонатов была получена в ходе комплектования сотрудников музея в 1950-х годах. Коллекция пополнялась также за счёт приобретения работ в отделениях Художественного Фонда СССР, часть работ приобретена непосредственно у авторов.

Работы зарубежных мастеров представлены, в основном, подарками лидерам СССР, общественным организациям к различным юбилеям и памятным датам. Это, как правило, авторские работы известных монгольских резчиков, косторезных мастерских Китая, Индии и других стран.